Летняя жара

Амбаско Хеломьера

Лето, поспевают собственные перчики (уже второй урожай с кустика, купленного весной в супере, адские маленькие дюймовочки-чилюсики), в разгаре сезон манго.

Неделю назад заквасил манго, чили, как всегда немного чеснока, добавил дюжину зубчиков гвоздики. Неделю булькало при +32 С, пришлось снять плёнку безвредной белой плесени с поверхности. Из нововведений, - уже в момент пробивания через блендер добавил половинку свежего лимона с цедрой, немножко винного уксуса.

Получилось очень тропично. Ну, точнее, субтропично (это у нас так официально климат называется, "сухие субтропики"). Но перчонки оказались-таки злющие: чайную ложку соуса съесть можно, но только надо стараться, чтоб на губы не попало.



П.С. Не хватает словарного запаса. В американском языке помимо соуса есть dip и spread. Мой продукт зависает между двумя последними категориями: вкуснее всего засунуть в баночку палец, поболтать и облизать. Таким образом можно не затронуть губы ;-)

Проложилец пути

Юбилате еум!

Оказывается, сегодня - 500 лет с момента отплытия Фернанду Магальяэша в кругосветку...

Я дожил почти до 30 лет, не имея first-hand свидетельств, что за пределами железного занавеса Земля не кончается. Конечно, атласы мира и контурные карты, которые я раскрашивал в школе, какбэ намекали, что там что-то есть, но поскольку Софья Власьевна врала всем и каждому, можно было подвергнуть сомнению эти карты. Видимо, не я один чувствовал что-то подобное: Ким с его вкуснейшими на языке проливами Каттегата и Скагеррака тоже слегка стебался над запретным плодом, который вкусить можно не каждому, не сломав зубов...

Нынешние молодые - непуганые. Они знают, что могут в любой момент поехать хоть в Рио-де-Жанейро, хоть в Тибет, хоть в Патагонию или на Аляску - было б что там делать, да деньги на билет. Вот и думают, что всегда успеют. А в нашем поколении в жопе играет: а как там чудовищные раки?

Спасибо товарищу Магеллану за нашу счастливую старость! А я ещё и лично знаком с человеком, который на полном серьёзе свою генеалогию возводит к Себастьяну эль-Кано. Я склонен ему верить: по внешности и манерам - ну совершеннейший конкистадор.

Надо выпить сегодня за успех дона Фернанду.